Продукты для здоровья глаз: что включить в свой рацион

Глаза нуждаются в правильном питании, чтобы оставаться здоровыми и функционировать наилучшим образом с возрастом. Как и все остальное тело, ваши глаза нуждаются в определенных питательных веществах для профилактики заболеваний и поддержания оптимального зрения.

Диета с низким содержанием жиров и богатая фруктами, овощами и цельными зернами может принести пользу и сердцу, и глазам. Это связано с тем, что глаза снабжаются кислородом и питательными веществами по крошечным артериям, так же как сердце — по более крупным. Сохранение этих артерий в здоровом состоянии — ключ к поддержанию хорошего зрения и здоровья глаз.

Вот восемь продуктов, которые помогут сохранить остроту зрения и здоровье глаз:

Цитрусовые

Цитрусовые фрукты, такие как апельсины, мандарины, лимоны и грейпфруты, богатые витамином С, помогают защитить глаза от окислительного повреждения, которое может привести к катаракте и возрастной макулярной дегенерации.

Лосось

Жирная рыба, такая как лосось, богата омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для поддержания здоровья сетчатки и снижения риска сухости глаз. Омега-3 также уменьшают воспаление и поддерживают здоровье глаз. Кроме того, тунец, сардины, палтус и форель также могут помочь снизить риск развития глазных болезней в более позднем возрасте.

Морковь

Морковь издавна ассоциируется со здоровьем глаз, поскольку она богата бета-каротином, разновидностью витамина А. Это питательное вещество имеет решающее значение для поддержания хорошего зрения, особенно в условиях низкой освещенности, и помогает предотвратить ночную слепоту.

Листовая зелень

Темная листовая зелень, включая шпинат, кейл и коллард, является отличным источником витамина А и лютеина, еще одного мощного антиоксиданта. Лютеин помогает защитить глаза от вредного света и поддерживает здоровье сетчатки.

Миндаль

Миндаль богат витамином Е — питательным веществом, которое защищает глаза от возрастных повреждений, вызываемых свободными радикалами. Горсть миндаля в день может обеспечить надежную защиту от таких заболеваний, как катаракта.

Болгарский перец

Болгарский перец красного, желтого и зеленого цветов — яркое дополнение к вашим блюдам.