Семь веских причин начать есть горох, нут и чечевицу

Горох, чечевица, фасоль, соя, нут – это бобовые культуры, которые невероятно полезны для здоровья каждого человека. Главное их преимущество – огромное количество растительного легкоусвояемого белка. В отличие от животного, он быстрее переваривается в желудке и не требует повышенного расхода калорий.

Врач-диетолог Марина Сорокина назвала семь главных причин начать регулярно есть бобовые.

В зернобобовых крайне мало жира и совсем нет холестерина.

В горохе, фасоли и нуте мало натрия, при переизбытке которого развивается гипертония и растут риски появления инсульта и инфаркта.

Зернобобовые –отличный источник железа. Если есть горох, фасоль, чечевицу или нут хотя бы 2 раза в неделю, то о существовании анемии вы будете узнавать только из публикаций в интернете.

Зернобобовые богаты калием, который поддерживает здоровье сердца и играет важную роль в работе пищеварительной и мышечной системы.

Бобовые содержат в себе много полезной для кишечника клетчатки. Также благодаря ей снижаются риски развития опасных болезней сердца.

Зернобобовые обладают низким гликемическим индексом. Они способствуют стабилизации уровня сахара и инсулина в крови, поэтому подходят для диабетиков и отлично помогают контролировать массу тела.

Ни в одной из зернобобовых культур совершенно нет глютена. А ведь это вещество чаще всего провоцирует обострение пищевой аллергии и связанных с нею тяжелых состояний.