Опасные овощи: какие дары природы могут вызвать болезни
Клубни недозрелой картошки содержат соланин, которым можно отравиться. Фото: ru.freepik.com Известно, что овощи – очень полезный продукт, но, оказывается, не все и не для всех.
Фото: ru.freepik.com Известно, что овощи – очень полезный продукт, но, оказывается, не все и не для всех. Любимчики диетологов
– Правильным и сбалансированным считается рацион, который на четверть состоит как раз из овощей, – рассказала диетолог Вера Денежка .
– В идеале человек должен съедать в день четыре-пять порций овощей, каждая весом около 80 граммов. В них мало жиров и белков, зато много углеводов, органических кислот, витаминов, пектина и, конечно, клетчатки. На овощах строятся многие диеты – как лечебные, так и нацеленные на избавление от лишнего веса.
Не к вашему столуОднако Вера Денежка предупреждает: при определенных проблемах со здоровьем надо воздерживаться от тех или иных овощей, чтобы польза не превратилась во вред.
Всем и каждому категорически запрещается есть зеленый картофель. В его незрелых клубнях содержится соланин – опасное ядовитое вещество, которое может вызвать отравление. Алкалоид соланин также содержится в перезревших плодах баклажанов – отсюда, кстати, горький привкус. Не стоит слишком увлекаться морковью, ее избыток в рационе ведет к апатии и сонливости. Редька является опасным продуктом для тех, кто страдает проблемами желудочно-кишечного тракта, подагрой, заболеваниями почек и печени, перенес инфаркт. Кукурузу не стоит включать в рацион тем, кто страдает язвой желудка. Простые правилаВ целом же тем, кто страдает хроническими заболеваниями ЖКТ или недавно перенес хирургическое вмешательство в систему питания, лучше проконсультироваться с врачом – почти наверняка есть свои особенности.
Также при употреблении овощей надо придерживаться простых, но важных правил: тщательно мыть и не переедать.
Последние новости
Путин поручил обеспечить россиян жильем не меньше 33 «квадратов» на человека к 2030 году
Фото: Михаил Ступин Президент России Владимир Путин поручил обеспечить жителей страны жильем площадью не меньше 33 кв.
Ко Дню Победы в Сочи реализовали проект тематического праздничного оформления городской среды
На муниципальных территориях по всему Большому Сочи размещены более 1000 праздничных инсталляций, флагов, тематических конструкций, связанных с государственной символикой, праздником Великой Победы и поддержкой СВО.
Путин поручил в два раза увеличить МРОТ
Фото: Кубанские новости Президент России Владимир Путин поручил повысить минимальный размер оплаты труда (МРОТ) до 35 тысяч рублей к 2030 году.
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить