Постимся вкусно: паштеты из фасоли
Если вы привыкли на завтрак готовить бутерброды с паштетами, в постные дни вкусный паштет можно сделать из фасоли.
Если вы привыкли на завтрак готовить бутерброды с паштетами, в постные дни вкусный паштет можно сделать из фасоли.
recipe-catalog.ruСуществует множество разных вариантов, но каждый из них вы можете разнообразить, добавив свои специи или ингредиент, который изменит его вкус, с учётом предпочтений вашей семьи. Сегодня мы вам предлагаем два наиболее распространённых рецепта.
С орехами
Продукты:
фасоль белая — 200 г;
орехи грецкие — 50 г;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 2 зубка;
оливковое масло — 2 ст. л.;
соль, перец молотый, паприка, мускатный орех — по вкусу.
Приготовление:
Фасоль замочить на ночь и отварить. Сливая воду, оставьте немного, она может вам пригодиться. Орехи подсушить в духовке или микроволновке. Лук и чеснок слегка пассеровать на масле. Все ингредиенты, включая специи, собрать в миксере и измельчить до состояния пасты. Чтобы паштет получился более нежным, добавьте немного воды (той, что вы оставили после варки фасоли).
С морковью
Продукты:
луковица – 1 шт. (большая);
морковь – 1 шт.;
консервированная или отваренная фасоль – 1 банка;
чеснок – 1 зубчик;
масло оливковое или растительное – 2 ст. ложки;
соль, специи – по вкусу.
Приготовление:
Лук нарезать, морковь потереть и слегка поджарить на масле до зарумянивания. Добавить в сковороду немного воды. Тушить овощи до мягкости и полного испарения воды. Соединить овощи, чеснок, фасоль и специи в посуде и измельчить. Можно в блендере, можно несколько раз пропустить через мясорубку.
Оба паштета хороши не только для обычных бутербродов. Если ими намазать лаваш, свернуть его в трубочку и нарезать порциями, получится отличная закуска.
Приятного аппетита!
Елена ПироговаПоследние новости

Глава Сочи Андрей Прошунин обсудил с жителями Адлерского района вопросы развития социальной инфраструктуры
Встречу с жителями провели в поселке Красная Поляна. В ней приняли участие глава Адлерского района, руководители структурных подразделений мэрии, депутаты Городского Собрания Сочи, представители полиции, прокуратуры и МЧС.

Сочи возглавил рейтинг городов страны по качеству жизни
Федеральный рейтинг составлен экспертами Финансового университета при Правительстве Российской Федерации по итогам первого квартала 2025 года.
В Новороссийске провели субботу с пользой — прошли «10 тысяч шагов к жизни»!
05 апреля, в преддверии Дня здоровья, в Новороссийске прошла акция «10 тысяч шагов к жизни».
В Новороссийске продолжается ликвидация возгорания на мусорном полигоне
Как сообщил 05 апреля Оперштаб Краснодарского края, по состоянию на 12:00 площадь подслойного тления составляет 400 кв.