О вопросах хлебопекарной промышленности в КубГТУ
20 сентября в Кубанском государственном технологическом университете состоялась VI Международная научно-практическая конференция «Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века».
20 сентября в Кубанском государственном технологическом университете состоялась VI Международная научно-практическая конференция «Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века».
«Сегодня наш университет проводит уже шестую конференцию. Первая состоялась в 2009 году. Актуальность тематики позволила ей не только стать традиционной, но и приносить результаты», — отметил президент КубГТУ профессор Владимир Лобанов.
Докладчиками были рассмотрены актуальные темы: сырьевые ресурсы для хлебопекарной, кондитерской и макаронной отраслей пищевой промышленности, подготовка специалистов для хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств, система менеджмента качества и безопасность пищевой продукции, развитие хлебопекарной промышленности в России, состояние и перспективы развития хлебопечения в Южном федеральном округе, экономика производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий и др.
В рамках VI Международной научно-практической конференции у участников была возможность посетить учебные и научно-исследовательские лаборатории и «сердце» Института пищевой и перерабатывающей промышленности — Инновационный инжиниринговый центр КубГТУ «Высокие технологии и продовольственная безопасность». Сотрудниками ИПиПП вуза была организована выставка тематической литературы.
Последние новости
Экономист Колташов рассказал о вреде антироссийских санкций для ЕС
Экономист Василий Колташов рассказал о вреде введенных в отношении России санкций.
В Сочи в экономику планируют привлечь почти 500 млрд рублей инвестиций
В Сочи в экономику планируют привлечь инвестиции на сумму почти 500 млрд рублей.
Из-за роста солености в Азовском море сокращается популяция судака
Солёность Азовского моря выросла с 9,3% в 2006 году до 15,1% в 2023-м. Причиной этого стали климатические изменения: снижение пресного стока и повышение температуры воздуха привели к усилению испарения.
Как найти действующие промокоды
Как найти и использовать действующие промокоды для скидок